Salsa de Piure para Pastas

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recetas de lisperguer

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Ingredientes
1 bolsa de piure
1 tomate grande
1 naranja
1 cebolla
2 dientes de ajo
cilantro
pimienta blanca
sal

Preparación
Cocer la pasta o fideos.
Freír el ajo y la cebolla picados. Agregar el piure picado y freír a fuego lento durante 10 minutos.
Agregar la pasta o fideos al sofrito con piure y revolver. Agregar el tomate y la naranja cortados en gajos. Dejar estar a fuego lento, revolviendo, 3 minutos.
Servir con cilantro fresco picado fino.
19 de noviembre de 2010