Cerveza a Base de Yerba Mate
En Brasil lanzaron una cerveza hecha con yerba mate.
Brasil. La cerveza hecha con ‘verde' ahora es una realidad: una fábrica brasileña de bebidas de Rio Grande do Sul (sur) creó la cerveza Dado Bier Ilex, hecha con yerba mate.
La Ilex será lanzada en Brasil durante diciembre "y será la primera cerveza exportada por la (fábrica de cerveza) Dado Bier", ya que "debe llegar a los mercados de Uruguay y de la Argentina en 2008", aseguró la fábrica brasileña .
"En un año y medio de investigaciones, el maestro cervecero Carlos Bolzan buscó unir en una misma fórmula lo mejor que tienen la yerba mate y la cerveza", dijo un comunicado de la cervecería.
El resultado, precisó, "es una equilibrada cerveza que mantiene la amargura característica de la bebida, pero acrecienta notas de aroma, sabor de yerba mate y una coloración (verdosa) única", de baja fermentación y alto tenor alcohólico (7%).
"La Dado Bier Ilex trae además en su esencia, propiedades estimulantes y energéticas, características primordiales de la yerba mate'', aseguró el fabricante.
La nueva cerveza llegará a los mercados argentino y uruguayo en botellas formato long neck' y en un kit especial, compuesto de un vaso de cristal en forma de mate o cuya, recipiente de la infusión, y una base de cuero.
El conjunto costará en Brasil unos 20 dólares. En la Argentina su precio en dólares se mantendría, por lo que su valor en pesos rondaría en los 60, según el valor de la moneda verde en cada jornada.
La infusión se toma fría (tereré) en Paraguay y en el estado brasileño de Mato Grosso do Sul (centro oeste), y caliente (mate en español y chimarrao en portugués) en Rio Grande do Sul (sur de Brasil), Argentina y Uruguay, cuenta el diario santafesino El Litoral.
Brasil. La cerveza hecha con ‘verde' ahora es una realidad: una fábrica brasileña de bebidas de Rio Grande do Sul (sur) creó la cerveza Dado Bier Ilex, hecha con yerba mate.La Ilex será lanzada en Brasil durante diciembre "y será la primera cerveza exportada por la (fábrica de cerveza) Dado Bier", ya que "debe llegar a los mercados de Uruguay y de la Argentina en 2008", aseguró la fábrica brasileña .
"En un año y medio de investigaciones, el maestro cervecero Carlos Bolzan buscó unir en una misma fórmula lo mejor que tienen la yerba mate y la cerveza", dijo un comunicado de la cervecería.
El resultado, precisó, "es una equilibrada cerveza que mantiene la amargura característica de la bebida, pero acrecienta notas de aroma, sabor de yerba mate y una coloración (verdosa) única", de baja fermentación y alto tenor alcohólico (7%).
"La Dado Bier Ilex trae además en su esencia, propiedades estimulantes y energéticas, características primordiales de la yerba mate'', aseguró el fabricante.
La nueva cerveza llegará a los mercados argentino y uruguayo en botellas formato long neck' y en un kit especial, compuesto de un vaso de cristal en forma de mate o cuya, recipiente de la infusión, y una base de cuero.
El conjunto costará en Brasil unos 20 dólares. En la Argentina su precio en dólares se mantendría, por lo que su valor en pesos rondaría en los 60, según el valor de la moneda verde en cada jornada.
La infusión se toma fría (tereré) en Paraguay y en el estado brasileño de Mato Grosso do Sul (centro oeste), y caliente (mate en español y chimarrao en portugués) en Rio Grande do Sul (sur de Brasil), Argentina y Uruguay, cuenta el diario santafesino El Litoral.
9 de enero de 2008
©minuto uno
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